「知者創物， 巧者述之守之， 世謂之工。百工之事，皆聖人之作也。天有時， 地有氣， 材有美， 工有巧， 合此四者， 然後可以為良。」—《考工記》
 
愛馬仕追求極致的工匠精神，對藝術的尊重和傳承，正正與今天很多主流大財團做法相悖。品牌經歷時間洗禮而能成功，與「以人為本」的企業文化有莫大關係。曾看過不少關於愛馬仕成功秘訣的報道，當中以「人性化」最受推崇；首先，品牌重視「人的體驗」，製作產品的地方稱為「工坊」而非「工廠」，同時努力維持工匠人數在 300 人內，因為超過這個數字，管理者就不會知道每個人的名字了。其次是作品從頭到尾由一位工匠跟進，對愛馬仕來說，讓一位工匠負責一件產品，完成後簽上他的名字是非常重要的，因為這顯示了品牌對工匠們的尊重，這不是一般重視利潤的品牌能夠理解，這舉動但能賦予產品靈魂，有些工匠甚至對他們製作的產品產生感情。

從羊毛到手套 法國小鎮風雲

 
愛馬仕生產部門和股權投資的全球執行副總裁 Guillaume de Seynes 曾說過，愛馬仕家族精神中以「工匠精神」最為重要，然而面對大眾對產品日益俱增的需求，同時卻要把家族精神好好守住，擴建廠房成了必然的事。2017年，集團收購了一所位於法國 Haute-Vienne 省一個市鎮 Saint Junien 內的皮革工坊，今次更是首次開放予媒體參觀，成為今次旅程的亮點。關於 Saint Junien 的資料網上的確不多，嘗試在維基百科看看，只有短短幾行字句，最近期的人口統計已在2009年的11,531人。 前往 Saint Junien 需要乘搭約四小時的火車，抵埗後再乘半小時穿梭巴士便到達愛馬仕工坊；穿過大閘和保安關卡，看到工坊的入口；工坊外形簡潔，紅色的屋頂，木色的牆身，建在湖泊旁邊，兩岸種了大量的樹，亂中有序的排列，加上進入紅葉季節，景色很是怡人。進入工坊，看到入口置放了兩個皮革擺設，工作人員說由於工坊匯合了小皮具和手套兩個部門，為了促進兩者的交流和象徵大家的合作關係，便一起製作了兩個小作品。
 
從中世紀開始，Saint Junien 一直以羊毛加工為主，工坊旁 Vienne 的河流，讓這小鎮有天賦優勢，進行鞣革和皮革加工，現在我們手套工坊的前身，就是從事羊毛加工。手套工坊在1919年成立，由於當年工人與僱主常有衝突，便成立手套合作社，一直到 80 年代都以這種形式經營，為不同品牌生產手套，包括愛馬仕。1930年代，當時法國有三專門生產手套的小鎮，Saint Junien 是其中一個，當時有多達50至60家專門做牛或羊皮加工工坊，競爭十分激烈；在社會和市場轉變下，最後只剩下3個工坊，他們是其中一家，生產數量也大大減少；直到90年代，他們的顧客就只剩下愛馬仕這個最古老的顧客。經濟環境每況愈下，加上手套已不像昔日扮演必需品的角色，手套工坊曾一度進入危機，他們向愛馬仕求助，終在1998年，品牌將合作社購入，保持和繼承傳統工藝。
 
為了應對危機局面，工坊在二十年前也開始生產小皮具和小掛件製作。後來小皮具業務壯大，是擴建工坊的最佳時機，當時他們有 60 位工匠，其中30人在家裏工作，是十分少見的工作模式。當時他們培訓了70位工匠，專門學習愛馬仕的製作工藝；由於工匠人數從最初60人急升至130人，原有工坊空間不勝負荷，便購買了現址的工坊。工坊於 2017年4 月開幕，早在2017年年初訓練了4批約共20個工匠，因此工匠人數已十分足夠。

工坊坐落在 Saint Junien 小鎮內，外牆不見任何品牌商標字眼，今次也是首次開放予媒體參觀。

Saint Junien一直以羊毛加工為主，工坊旁名為Vienne的河流，讓這小鎮有天賦優勢，成功轉型進行鞣革和皮革加工。

從煩囂的巴黎乘四小時火車到達 Saint Junien 小鎮，當天灑着微雨，零度下在鎮內游走，內心卻有點豁然開朗。

工坊入口置放了兩個皮革擺設，工作人員說是由於工坊匯合了小皮具和手套兩個部門，為了促進兩者的交流和象徵大家的合作關係，便一起製作了兩個小作品。

匠人是對技藝一生的追求

 
小皮具工坊主要是做後期縫製加工等工序，皮革切割則是品牌另外兩個工坊負責。現在，小皮具工坊共有128人。現時他們需要大量皮革工藝人才，然而教育部拒絕與工坊合作，因此決定自行培訓新人，由工坊內的資深工匠負責長達五個月的訓練，之後便在師傅的監督下進行生產，整個過程約一年半，在實戰中學習；然而工藝之提升，還需時間磨練，正式來說這是終生學習。稍後參觀的工坊主要分為兩批人，分別是資深工匠，能獨立完成作品；另外是剛進行了24周培訓的新人，從製作中就可看出其熟練程度。
 
工坊中地面層是手套工坊，一樓是小皮具工坊。進入工坊前，各人因安全原因均須穿上鞋套。手套工坊代表向我們娓娓道來製作過程和方法，「所有手套設計是由巴黎設計室負責，現在我們正生產2018年作品，約有25個款式，可是不會全部投產，最後只保留10至15個；在品牌訂購會作內部買貨後，確認了數量和款式，我們便開始生產。」
 
工作人員分享，工坊內的工匠都是 Saint Junien 的居民，大家都是「街坊」，有些更是整個家庭都在這裏工作，其實某程度上是愛馬仕的收購決定，也出自希望維持小鎮自給自足的考慮，保持完整性。Stella 更補充，工匠沒有學歷和年齡限制，只要通過測試就可以；招聘方面，工坊還會與失業工人介紹所等不同當地組織合作。走過手套工坊，皮具工坊資深工匠 Stella 和 Sophia 帶領我們向一樓小皮具工坊出發。甫進門，便見到年輕的工匠一羣羣走出來，原來已到午飯時間，工坊內就剩下資深的工匠，Sophia 說工坊近門口位置是資深工匠，後方是培訓員工的區域。工作間一片沉靜，大家都織織復織織的在縫製不同皮革品，經過座位，每個工作枱都飾有不同吊飾和佈置，有小皮革掛飾、家庭合照、心意卡⋯⋯縱使大家都在忙工作，氣氛有點寂靜，然而這樣的佈置，卻為寧靜添上溫暖。

新人經歷長達五個月培訓，由資深工匠帶領，之後在監督下進行生產，整個過程約一年半；對於工藝的提升，還需時間磨練，正式來說這是終生學習。

每張工作枱都飾有不同吊飾和佈置，有小皮革掛飾、家庭合照、心意卡……縱使大家都在忙工作，氣氛有點寂靜，這樣的佈置，卻為寧靜添上溫暖。

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近年愈來愈多時裝設計比賽出現，發掘具潛力的新血，為扶助年輕設計師品牌發展發揮重要作用。芸芸比賽之中，《國際羊毛標誌大獎》（International Woolmark Prize，下稱 IWP）可謂獨樹一格。IWP 不但給予參賽者技術指導、媒體曝光、業界人脈等重要資源，更比一般比賽提供更多後續支持，例如業界交流和展覽。10 月初，國際羊毛局（The Woolmark Company）首度與上海時裝周合作展開《Woolmark Studio》活動。從生產到設計，以至零售，邀請時尚產業鏈上每一環的關鍵人物進行論壇，藉此打通中國年輕設計師的「任督二脈」，把他們推向世界水平。

過去三年，上海時裝周迅速轉型，成為亞洲年輕設計師重要平台，可謂生機處處。因此，國際羊毛局決定將首次集合了展覽、論壇、培訓與教育的綜合活動《Woolmark Studio》帶到上海時裝周期間舉行。一連三日的《Woolmark Studio》除展出《國際羊毛標誌大獎》六大賽區共十二件獲獎作品之外，更舉辦一連串論壇，讓得獎設計師、傳媒、行業合作夥伴及買手（例如連卡佛）和供應商之間交流溝通。活動場地設於新天地新里，彼鄰上海時裝周主場地，附近亦有不少 showroom，吸引不少業內人士和設計學生參加。

對年輕設計師持續支援

在首場論壇《國際羊毛標誌大獎的「今時往日」》中，中國時裝評論員唐霜與 IWP 大中華地區提名及獲獎選手進行對話，包括斑曉雪（BANXIAOXUE）、Vmajor設計師 Victor Zhu 和來自香港的男裝設計師Six Lee，探討當下時裝設計比賽對年輕設計師有何意義、參賽後的變化和未來發展等。斑曉雪指他本來只為品牌打工，是因為參加《國際羊毛標誌大獎》才開展 BANXIAOXUE 品牌，如今已經發展成擁有數百間連鎖專門店的規模。Six Lee 認為 IWP 的獨到之處，在於它要求參賽者必須採用羊毛作為材質並提供指導，有助於他們發展設計。另外，因為男裝在款式未必如女裝多變，IWP 分男女裝組別比較公平。Six 說︰「我希望用羊毛打造出適合一年四季的服裝，改變大家對羊毛只適合冬天穿著的概念。 Wool Lab 給予我們很多指導，對日後發展產品很有裨益。」深圳品牌 VMAJOR 的設計師 Victor Zhu 分享，參加《國際羊毛標誌大獎》評委團隊中有不少經驗豐富的買手（如日本伊勢丹百貨、香港連卡佛），他們不光是參觀，還會採購。國際羊毛局為他提供生產商方面的支援，最終獲獎系列能夠在中國量產，批發定價維持在 200至 400 美元。Victor 說︰「Woolmark 除令參賽者增加知名度，還會幫我們找尋生產供應鏈，這對並非財雄勢大的獨立品牌而言非常重要。」

時尚業界需要更多討論

第二場論壇《新一代「中國製造」》邀請了中國版《GQ》時裝總監兼中國版《GQ Style》執行主編崔丹，與陳序之（XU ZHI）、PRONOUNCE 品牌設計師李雨山和周俊對談，反思今天中國新一波年輕獨立設計師所面對的反響和評價、機遇和困難等主題。陳序之說，對別人而言，與 Woolmark 的合作一定要使用羊毛是局限，但對他來說更有挑戰和可能性，因為他的品牌風格一向都傾向女性化，需要開發針織設計。「參加其他比賽，設計師只須將原有作品向評審介紹，角色有點商業化和像做marketing 的東西，而 Woolmark 則激發我們從頭設計一個更具實驗性的系列。」PRONOUNCE 品牌設計師李雨山和周俊感謝 Wool Lab 提供的羊毛知識和所帶來的靈感啟發，更認為今次《Woolmark Studio》活動十分難得，對剛起步的品牌意義重大，讓平日難以聚首的時裝設計師互相交流，從討論中學習。「跟《GQ》或是 Woolmark 合作過程中，讓我們得到很多人脈，更重要是幫助我們產品開發，這些一直都有影響着 PRONOUNCE 的未來。」崔丹覺得身為傳媒人，有責任把優秀本土設計師扶持，並表示需要更多類似的交流，讓大家知道業界有什麼難題。「Woolmark 的比賽不是 one-off 的，他們不但推動羊毛文化，更是誠心支持新銳設計師的。我們能做的可能就是在好的設計師旁邊吶喊助威吧？」

時裝世界一切繫於人脈，國際羊毛局在比賽和後續活動上為年輕設計師連結重要資源︰生產、供應、零售、傳媒……等等。沒有把金錢浪費在鋪張的明星活動上，務實地促進設計師品牌的未來，大有香港相關單位借鏡的價值呢。

第二場論壇講者︰左起PRONOUNCE設計師李雨山、《GQ》中國執行主編崔丹、PRONOUNCE設計師周俊和XU ZHI品牌設計師陳序之。

第一場論壇講者︰左起Six Lee、Vmajor設計師Victor Zhu和斑曉雪（BANXIAOXUE）。

1953年成立的《國際羊毛標誌大獎》曾經提拔不少時裝設計精英，包括Karl Lagerfeld和Yves Saint Laurent。

國際羊毛局隆重其事，特別展出《國際羊毛標誌大獎》12件獲獎作品

David Laport獲獎作品

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