D’AUCHEL　新概念皮革工藝店

Olivier Dauchez出身法國貴族世家，在盧瓦爾河谷上的百年古堡Chateaux de Villechaize成長

 
奢華品牌的皮革手袋，是一門源遠流長的工藝結晶，從來只能在名店的貨架上看見製成品，工藝坊多設於偏遠地區，也不對外開放，凡人難以看見手袋是怎樣製成的，因此坐落在中環商廈上的D’AUCHEL，正以一個很新的概念面向羣眾，將皮革工藝坊與專門店合一向公眾展示，以眾多高級奢華品牌來說，大概從沒有一個品牌以這種形式展示。創辦人Olivier Dauchez，出身貴族世家，工匠Imbert Yann三代都是高端皮革製作的專才，店內全部皮革、製皮工具都源自於法國，因此每一款手袋都是真材實料、百分百法國品味！
 
 

捨棄一切   傳承使命

 
對法國傳統工藝特別有使命感的Olivier，出身法國貴族世家，在盧瓦爾河谷上的百年古堡Chateaux de Villechaize成長，家族經營絲巾生意，受到祖父的絲巾匠藝耳濡目染，從小接觸各種頂級奢華品，培養獨特眼光及品味。訪問當天，他說一口流利英語，謙謙君子的外表和儀態，笑容親切，絲毫無貴族的冷眼或排場，他在未開設這店前，為各高端品牌經營皮革生產二十多年，礙於大量生產及考慮格價，他認為工廠生產的手袋始終不能達到心中完美要求，為了堅持心中的夢想，追求最佳質素，他毅然關閉工廠業務，由幾百人的工廠變為只有兩個頂級工匠的工藝坊，由一個月生產二萬五千個袋變成一個月只生產四個袋，看來完全不符合賺錢原則，這種非一般就是源於擁有貴族血統的他對法國傳統手作皮革工藝的如火熱情，對quality的極級追求，強調每件出品均由人手縫製，耐用精緻，極富人情味。

D’AUCHEL創辦人Olivier Dauchez

品牌正是家族姓氏，每個法國貴族家庭都有一個專用而獨一的徽號，稱為家徽，這在古時用來證明及代表家族的權威，例如古時用馬代為送信，以蠟封口，便會壓上家徽，因此品牌的logo也從貴族的徽號中轉化過來，代表着法國人的貴族血統；他手上也戴着一隻世代相傳的指環，我想他心中這種使命感就是來自世代源遠的傳統。從前的法國文化中，若下一代能使用祖業遺留下來的傢俬和物品，是一種光榮的事，只因全人手造的傢俬才能代代相傳，既昂貴，也耐用。這種對工藝的堅持，是他的夢想，也是他作為法國人的使命。

Olivier Dauchez幾乎將法國「空降」中環，不但是材料、工匠、工具，連及店內的地板、漆木陳列櫃、玻璃枱面等都由法國進口，充滿着法式情懷。

在中環店內顧客可親眼看見整個手造過程的難度，每一針線都極巧功夫，也可親手觸摸原塊皮革，感受到皮革的矜貴度，只要通過這樣直接的體驗，顧客才完全明白為何一個皮革手袋要這個價錢。

 
為什麼要將工藝坊與專門店同時開放？這概念幾乎從無法國人實行過，Olivier身為法國人，自言也未有見過，但這一切對他來說都像是順其自然的，歸根究柢是他對皮革工藝的一種崇高欣賞：「皮革工藝對我來說，不是一盤生意，更大的意義在於整個手造工藝是一種藝術，這種藝術不應該被隱藏，不應該被放在遙遠的工藝坊，它應展現在眾人前，每一下蠟線的拉扯，皮革塑造，本身就是藝術。」他為了讓大眾重拾這種對手造皮革的鍾愛，選擇以香港為第一站，原因是一般法國人普遍明白當中意義，他認為如果海外市場都能承載這個概念的話，他的夢想就能真正起飛。他幾乎將法國「空降」中環，不但是材料、工匠、工具，連及店內的地板、漆木陳列櫃、玻璃枱面等都由法國進口，充滿着法式情懷。
 
這想法聽起來還是有點叫人難以想像，我們到底可以怎樣明白這種工藝？「讓顧客親眼看見整個手造過程的難度，每一針線都極巧功夫，顧客也可親手觸摸原塊皮革，感受到皮革的矜貴度，只要通過這樣直接的體驗，顧客才完全明白為何一個皮革手袋要這個價錢。當顧客預約上來後，我們會讓他親身感受這些皮革原材料，在選皮的過程中，通過不同軟硬、質感的皮革，他會知道什麼才是上乘的皮，例如我會讓顧客看兩種不同的牛皮皮革，但看起來完全不知道是牛皮，分別在於使用不同的鞣革方式，就像人在沖熱水後皮膚會產生變化一樣，以致產生不同程度的紋理效果，憑着這些天然紋理，分辨出不同質感的皮革，也對整個手袋的設計有影響。這種親身經歷在如何高端的品牌裏是無法提供的，他更會看到工匠正在製作，例如以兩支針一起穿線，這種交叉的針步是機器縫線永遠做不到的，因此手縫的線就算將來斷開，也不會整條線走出來，但機縫的線一旦斷開，是會整條線全走出來的。」

品牌名字是家族姓氏，每個法國貴族家庭都有專用而獨一的徽號，稱為家徽，這在古時用來證明及代表家族的權威，例如古時用馬代為送信，以蠟封口，便會壓上家徽，因此品牌的logo也從貴族的徽號中轉化過來，代表着法國人的貴族血統。

品牌工匠Imbert Yann三代都是高端皮革製作的專才，店內全部皮革、製皮工具都源自於法國，因此每一款手袋都是真材實料、百分百法國品味。